{"product_id":"claudio-mariotto-colli-tortonesi-timorasso-derthona-2024","title":"Claudio Mariotto Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2024","description":"\u003cp\u003eIssu du cépage Timorasso, ce Derthona 2024 de Claudio Mariotto met à l’honneur l’un des blancs les plus singuliers des Colli Tortonesi, dans le Piémont. « Derthona », ancien nom de Tortona, rappelle l’ancrage historique de cette appellation et le renouveau du Timorasso dans la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est généralement jaune paille aux reflets dorés. Le nez du Timorasso évoque souvent les agrumes, les fleurs blanches et les fruits à chair jaune, avec une touche minérale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin provient des Colli Tortonesi, un territoire vallonné du sud-est du Piémont où le Timorasso a retrouvé une place de choix. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les méthodes de vendange ni les choix de vinification propres au millésime 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera des poissons grillés, des fruits de mer, un risotto aux légumes ou des fromages à pâte dure. Servez-le autour de 10 à 12 °C ; une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir. Les Timorasso bien conservés peuvent aussi gagner en complexité avec quelques années de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eClaudio Mariotto est un producteur des Colli Tortonesi particulièrement associé au renouveau du Timorasso. Son travail a contribué à faire connaître ce cépage piémontais au-delà de son territoire d’origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Claudio Mariotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517806448719,"sku":"XW-59063","price":17.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/claudio-mariotto-colli-tortonesi-timorasso-derthona-2024_59063_1_14f398ac-e283-42af-b5d0-56b279da0fad.webp?v=1790170678","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/claudio-mariotto-colli-tortonesi-timorasso-derthona-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}