{"product_id":"christophe-pichon-viognier-2016","title":"Christophe Pichon  Viognier 2019","description":"\u003cp\u003eCe Viognier 2016 de Christophe Pichon met à l’honneur un cépage emblématique des blancs du Rhône, apprécié pour son expression aromatique généreuse. Il est élaboré par un domaine familial que Christophe Pichon a repris en 1991, avec l’ambition de faire progresser ses vins d’année en année.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Viognier présente généralement des arômes expressifs de fleurs blanches et de fruits à noyau, comme l’abricot et la pêche, parfois relevés de notes d’agrumes ou d’épices. En bouche, il peut offrir une texture ample et une finale parfumée ; le profil précis de cette cuvée n’étant pas détaillé, ces notes décrivent les caractéristiques habituelles du cépage.\n\nMillésime 2016, ce vin a déjà eu le temps d’évoluer en bouteille. Son potentiel de garde restant dépend de ses conditions de conservation et de son style, qui ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le frais, autour de 10 à 12 °C, avec des poissons en sauce, des crustacés, une volaille à la crème ou des plats parfumés aux herbes et aux épices douces. Une courte aération dans le verre devrait suffire ; une décantation n’est pas nécessaire sans indication particulière sur le vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChristophe Pichon a repris l’entreprise familiale à son père en 1991. Depuis, il cherche à améliorer ses vins et s’appuie sur des parcelles situées dans des appellations reconnues du Rhône, notamment Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie.\u003c\/p\u003e","brand":"Christophe Pichon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50518566010959,"sku":"VHF0138","price":18.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Hvidvin-frankrig-rhone-nord-saint-joseph-viognier-christophe-pichon-vinogvelsmag.png?v=1790174644","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/christophe-pichon-viognier-2016","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}