{"product_id":"cheval-des-andes-grand-cru-mendoza-2013","title":"Cheval des Andes, Grand Cru Mendoza 2013","description":"\u003cp\u003eNé de l’alliance entre le Château Cheval Blanc et Terrazas de los Andes, Cheval des Andes est souvent surnommé le « Grand Cru des Andes ». Le millésime 2013 marie la générosité du Malbec argentin à l’élégance du Cabernet Sauvignon, dans un style qui conjugue intensité et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un violet profond. Le nez dévoile des arômes de cassis et de mûre, relevés de notes d’épices, de bois et de chocolat noir.\n\nLa bouche, ample et bien équilibrée par une acidité délicate, s’appuie sur des tanins mûrs. La finale complexe prolonge les saveurs de fruits noirs et de chocolat. Sa structure lui confère un potentiel de garde, même si aucune fenêtre de dégustation précise n’est indiquée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssue de Mendoza, cette cuvée est élaborée à partir de 70 % de Malbec et de 30 % de Cabernet Sauvignon. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 16 et 18 °C avec une viande rouge grillée ou rôtie, un carré d’agneau ou des plats mijotés aux épices douces. Une décantation d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCheval des Andes est le fruit d’un partenariat entre Cheval Blanc, propriété emblématique de Bordeaux, et Terrazas de los Andes, producteur installé en Argentine. Le projet cherche à unir le savoir-faire et l’élégance associés à Cheval Blanc au caractère du Malbec de Mendoza. Cette collaboration a donné naissance à une cuvée reconnue pour son identité franco-argentine.\u003c\/p\u003e","brand":"Cheval des Andes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517071528015,"sku":"DHW-8778466918746-47714744959322","price":101.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/cheval-des-andes-grand-cru-mendoza-2013-914137.jpg?v=1790167845","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/cheval-des-andes-grand-cru-mendoza-2013","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}