{"product_id":"cheval-des-andes-2019","title":"Cheval des Andes, 2019","description":"\u003cp\u003eSurnommé le « Grand Cru des Andes », Cheval des Andes 2019 réunit l’intensité du Malbec argentin et l’élégance d’inspiration bordelaise du Cabernet Sauvignon. Né de la rencontre entre Château Cheval Blanc et Terrazas de los Andes, cet assemblage emblématique se distingue par sa fraîcheur, sa précision et sa grande finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe pourpre intense révèle des nuances violettes et un cœur sombre. Le nez, raffiné et précis, mêle cassis et mûre à des notes discrètes d’épices, de chêne subtil et de chocolat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’assemblage du millésime 2019 se compose de 70 % de Malbec et de 30 % de Cabernet Sauvignon. Les informations disponibles ne précisent pas les caractéristiques du terroir, les méthodes de vendange ni le détail de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa richesse et ses tanins veloutés accompagneront une côte de bœuf, un agneau rôti ou des plats mijotés aux herbes et aux épices douces. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à révéler ses arômes ; sa structure permet également de l’apprécier après quelques années en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCheval des Andes est le fruit d’une collaboration entre Château Cheval Blanc, domaine bordelais réputé, et Terrazas de los Andes, producteur installé à Mendoza. Ce projet associe le savoir-faire bordelais au caractère du Malbec argentin et compte parmi les cuvées de référence de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Cheval des Andes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886743310415,"sku":"OS-166219","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/166219_trans_baae2c26-5092-4f2c-91f2-33a07459c0d1.png?v=1790118677","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/cheval-des-andes-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}