{"product_id":"chave-saint-joseph-le-clos-florentin-2022-75-cl","title":"Domaine Jean-Louis Chave, Domaine Jean-Louis Saint-Joseph Clos Florentin 2022","description":"\u003cp\u003eÉlaboré par le réputé Domaine Jean-Louis Chave, ce Saint-Joseph Le Clos Florentin 2022 met la Syrah à l’honneur dans une expression dense, parfumée et minérale. Il se distingue par sa structure et ses tanins encore jeunes ; il gagnera à patienter en cave pour révéler toute son élégance. Le domaine, dont l’histoire remonte à plusieurs siècles dans la vallée du Rhône, compte parmi les noms historiques de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez, complexe et encore réservé, mêle les épices, l’iris et la violette aux fruits noirs et à la mûre, avec une touche délicate de chocolat. La robe n’est pas précisée dans les notes disponibles.\n\nEn bouche, le vin est moyennement corsé à ample, structuré et compact, avec une matière riche, un cœur de bouche vif et parfumé et des tanins veloutés encore juvéniles. La finale, longue, évoque les pierres et les sous-bois résineux. Encore introverti après sa mise en bouteille, il mérite du temps pour intégrer ses différentes nuances ; les notes disponibles ne précisent pas de durée de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera des viandes grillées ou rôties, du gibier et des plats mijotés aux herbes, dont la richesse répondra à sa structure et à ses notes épicées. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Jeune et encore compact, il peut bénéficier d’une aération en carafe avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Jean-Louis Chave est une maison familiale historique de la vallée du Rhône, particulièrement associée aux grands vins d’Hermitage et de Saint-Joseph. Sa longue présence dans la région et sa réputation en font l’un des producteurs les plus emblématiques du Rhône septentrional.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Louis Chave","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885988794447,"sku":"PS-15233436877180","price":338.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/kdwkadkwakdwak.png?v=1790115985","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/chave-saint-joseph-le-clos-florentin-2022-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}