{"product_id":"chateau-yon-figeac-saint-emilion-grand-cru-grand-cru-classe-2019","title":"Château Yon-Figeac, Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Classé 2019","description":"\u003cp\u003eChâteau Yon-Figeac 2019 est un Saint-Émilion Grand Cru Classé issu d’un domaine de 24 hectares d’un seul tenant, situé dans un terroir réputé de l’appellation. En 2005, Alain Château a acquis la propriété pour se consacrer à sa passion du vin, ouvrant un nouveau chapitre de l’histoire du château.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble bénéficie d’un terroir présenté comme proche de ceux de Figeac et de Cheval Blanc. Il est planté à 80 % de Merlot et à 20 % de Cabernet Franc ; les informations disponibles ne précisent toutefois ni les proportions de l’assemblage de ce millésime, ni les méthodes de vendange et de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera volontiers un carré d’agneau rôti, une côte de bœuf ou des champignons préparés en sauce. Servez-le autour de 16 à 18 °C et prévoyez une aération en carafe d’environ une heure pour lui permettre de s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlain Château a racheté le domaine en 2005, après avoir choisi de se tourner vers une activité plus proche de ses passions. Château Yon-Figeac est situé à Saint-Émilion et bénéficie du classement Grand Cru Classé ; le château indique également que son second vin est classé Saint-Émilion Grand Cru.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Yon-Figeac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885029740623,"sku":"VDZ-10269830381904-52306856673616","price":33.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/yon-figeac-saint-emilion-75cl-1.png?v=1790113417","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/chateau-yon-figeac-saint-emilion-grand-cru-grand-cru-classe-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}