{"product_id":"chateau-trotanoy-2016","title":"Château Trotanoy 2016","description":"\u003cp\u003eRéférence recherchée de Pomerol, Château Trotanoy 2016 allie une grande profondeur à une structure affirmée et à une minéralité caractéristique. Ce millésime concentré illustre le style puissant du domaine, dont l’histoire remonte au XVIIIᵉ siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est profonde. Le nez dévoile des arômes de cerise noire et de prune, accompagnés de notes de chocolat, de graphite, d’épices et de terre humide. En bouche, la matière ample et concentrée est soutenue par des tanins fermes et une fraîcheur minérale, avant une finale longue et persistante.\n\nUn vin de garde qui gagnera en complexité avec le temps. Il peut être apprécié après aération, mais sa structure lui permet d’évoluer favorablement en cave pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble se trouve à Pomerol, appellation de la rive droite bordelaise, où les sols argileux contribuent à la profondeur et à la texture des vins. Les détails concernant les méthodes de vendange et de vinification de ce millésime ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C avec une pièce de bœuf grillée, du gibier ou un plat mijoté aux champignons. Un carafage d’environ une à deux heures peut assouplir sa structure et révéler ses arômes, surtout si la bouteille est dégustée jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Trotanoy compte parmi les propriétés historiques et les plus réputées de Pomerol. Acquis par la famille Moueix en 1953, le domaine est reconnu pour des vins denses et structurés, emblématiques de l’appellation et recherchés par les amateurs comme par les collectionneurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Trotanoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67984887087183,"sku":"EVFW-e7ab4485-aab5-411d-ac1f-69e31894f75d","price":288.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chateau-trotanoy-2016-0.jpg?v=1793652073","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/chateau-trotanoy-2016","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}