{"product_id":"chateau-rieussec-1-cru-sauternes-2009","title":"Château Rieussec 1. Cru Sauternes 2009","description":"\u003cp\u003eClassé Premier Cru de Sauternes en 1855, Château Rieussec signe avec ce millésime 2009 un liquoreux généreux, porté par une belle fraîcheur. Sa robe dorée et ses arômes de fruits mûrs, de miel et d’amande en font une bouteille de caractère, à savourer lentement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un or profond et lumineux. Le nez, ample et complexe, mêle le miel, l’amande grillée et l’ananas mûr. En bouche, la mangue, la papaye et la mandarine s’expriment avec une texture veloutée et une douceur équilibrée par une acidité fraîche.\n\nLa finale, longue et intense, prolonge les notes de fruits gorgés de soleil et de miel. Grâce à sa concentration et à son équilibre, ce 2009 peut encore évoluer plusieurs années dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDans le terroir de Sauternes, les brumes matinales de la vallée du Ciron favorisent le développement du botrytis cinerea, ou pourriture noble, qui concentre les sucres et les arômes des raisins. Les baies sont généralement récoltées à la main par tries successives, puis pressées et fermentées séparément avant l’assemblage. La cuvée associe Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez ce Sauternes frais, autour de 10 à 12 °C, avec du foie gras, un fromage persillé ou une tarte aux fruits jaunes. Il accompagne aussi les desserts peu sucrés à base d’abricot ou d’ananas. Un passage en carafe n’est pas indispensable, mais peut aider le vin à s’ouvrir après l’ouverture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSitué à Fargues, au cœur de l’appellation Sauternes, Château Rieussec compte parmi les domaines historiques des grands liquoreux bordelais. Son classement en Premier Cru en 1855 témoigne de sa place éminente dans la région. Le domaine appartient aux Domaines Barons de Rothschild (Lafite) depuis 1984.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rieussec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883888005199,"sku":"FW-1342","price":80.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ChateauRieussecSauternes_PremierGrandCruClasse_NV.png?v=1790108069","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/chateau-rieussec-1-cru-sauternes-2009","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}