{"product_id":"chateau-purcari-vinohora-feteasca-alba-chardonnay-2025-white","title":"Chateau Purcari, Vinohora Feteasca Alba Chardonnay 2025 White","description":"\u003cp\u003eLe Vinohora Fetească Albă–Chardonnay 2025 marie la fraîcheur d’un cépage autochtone moldave à la rondeur du Chardonnay, dans un assemblage harmonieux de 85 % et 15 %. Son nom associe « vino », le vin, à la hora, danse traditionnelle moldave en cercle, symbole de convivialité et d’unité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’une robe claire, ce vin séduit par un nez délicat de citron, de pomme verte et de poire, relevé de fleurs blanches et d’une pointe d’épices. En bouche, le fruit est juteux et vif : la poire, la pomme et les agrumes s’équilibrent avec une acidité fraîche, tandis que le Chardonnay apporte une touche de rondeur. La finale, aromatique et persistante, prolonge les notes fruitées et citronnées. À apprécier jeune pour profiter pleinement de son éclat fruité ; son potentiel de garde n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de la microzone de Purcari, dans la région de Ștefan Vodă, au sud-est de la Moldavie, à environ 50 kilomètres de la mer Noire. Le climat continental tempéré, adouci par la proximité du littoral, favorise la maturité des raisins tout en préservant leur fraîcheur aromatique. Les vendanges sont effectuées à la main à la mi-septembre. La fermentation à basse température et l’élevage de trois mois en cuves inox préservent la pureté du fruit ; aucun bois n’est utilisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, en apéritif ou avec des huîtres, des moules, des fruits de mer, du poisson blanc grillé, des sushis ou des sashimis. Il accompagne également les asperges, les salades au chèvre et les plats légers de poulet. Le carafage n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Purcari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67624939094095,"sku":"VDZ-10647420338512-53712916119888","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chateau-purcari-vinohora-feteasca-alba-chardonnay-2025-white-0.png?v=1791204400","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/chateau-purcari-vinohora-feteasca-alba-chardonnay-2025-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}