{"product_id":"chateau-purcari-1827-rara-neagra-saperavi-2024","title":"Château Purcari, 1827 Rara Neagra Saperavi 2024","description":"\u003cp\u003eÉlaboré par le domaine historique Château Purcari, fondé en 1827, ce rouge moldave met à l’honneur la Rara Neagră et la Saperavi. Il s’inscrit dans l’histoire d’un domaine dont les vins ont étonné les amateurs à l’Exposition universelle de Paris en 1878, où l’un d’eux fut pris pour un grand vin français.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rouge profond. Le nez et la bouche évoquent les cerises rouges et la grenade, relevées de poivre et d’épices ; des notes de fruits secs, de vanille, de chocolat et de prune viennent compléter l’ensemble.\n\nLes informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde. Ses arômes fruités et épicés peuvent toutefois être appréciés dès maintenant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des vignobles autour de Purcari, dans le sud-est de la Moldavie, à une trentaine de kilomètres de la mer Noire et près du Dniestr. Les sols noirs et argileux caractérisent ce terroir. Les raisins sont vendangés à la main et le vin est élevé six mois en barriques de chêne français ; les détails de la vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSes notes de fruits, d’épices et de bois se marieront avec des viandes grillées, de l’agneau rôti ou des plats mijotés. Servez-le entre 16 et 18 °C. Une courte aération en carafe, d’environ 20 à 30 minutes, peut aider à déployer ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1827, Château Purcari est l’un des domaines les plus emblématiques de Moldavie. Sa réputation s’est affirmée au XIXᵉ siècle : en 1878, un vin rouge du domaine fut distingué à l’Exposition universelle de Paris. Le domaine reste aujourd’hui une référence de la région et affirme avoir récemment vu Purcari 1827 désigné meilleur vin d’Europe centrale et orientale.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Purcari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67624954986575,"sku":"VDZ-10269758325072-52306934858064","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chateau-purcari-1827-rara-neagra-saperavi-2023-0.png?v=1791204864","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/chateau-purcari-1827-rara-neagra-saperavi-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}