{"product_id":"chateau-pape-clement-pessac-leognan-blanc-2022","title":"Chateau Pape Clement Pessac Leognan Blanc 2022","description":"\u003cp\u003eLe Château Pape Clément Blanc 2022 est un assemblage bordelais de Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle, où fraîcheur aromatique et texture ample se rencontrent. Issu de l’appellation Pessac-Léognan, il porte l’héritage d’un domaine dont les origines viticoles remontent au Moyen Âge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe claire aux reflets dorés annonce un bouquet expressif, marqué par les agrumes, les fruits à chair blanche et des notes florales, avec une nuance délicatement boisée selon l’élevage. En bouche, le Sauvignon apporte de l’élan et de la fraîcheur, tandis que le Sémillon contribue à une texture plus généreuse ; la Muscadelle complète l’ensemble de touches aromatiques. À déguster dès maintenant après quelques années de garde, ou à conserver en cave pour laisser les arômes évoluer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Pessac-Léognan s’enracinent dans un terroir de Graves, caractérisé notamment par des sols graveleux qui favorisent le drainage. Les raisins sont récoltés avec soin, puis vinifiés de façon à préserver l’expression aromatique du Sauvignon et à apporter du relief aux cépages complémentaires. Les détails précis de la récolte et de l’élevage de ce millésime ne sont pas indiqués.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le autour de 10 à 12 °C avec des poissons grillés, des fruits de mer, une volaille à la crème ou un fromage de chèvre affiné. Une courte aération dans le verre suffit généralement ; un passage en carafe peut être envisagé si le vin semble encore réservé à l’ouverture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’histoire du Château Pape Clément remonte au XIIIᵉ siècle : son nom fait référence à Bertrand de Goth, devenu le pape Clément V, qui aurait reçu le domaine en 1305. Situé à Pessac, il figure parmi les propriétés historiques de Bordeaux et est reconnu comme Cru Classé de Graves.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517730033743,"sku":"XW-58115","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chateau-pape-clement-pessac-leognan-blanc-2022_58115_1_ab1f3540-1abe-485c-801a-c1a35ab4f986.webp?v=1790170413","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/chateau-pape-clement-pessac-leognan-blanc-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}