{"product_id":"chateau-lynch-bages-blanc-de-lynch-bages-2021","title":"Château Lynch-Bages Blanc de Lynch-Bages 2021","description":"\u003cp\u003eIssu du domaine de Château Lynch-Bages, à Saint-Sauveur près de Pauillac, Blanc de Lynch-Bages 2021 offre une interprétation fraîche et précise du blanc bordelais. Son assemblage dominé par le Sauvignon Blanc, complété par le Sémillon et la Muscadelle, exprime les graves du Médoc avec finesse, dans un millésime marqué par des conditions fraîches et des volumes limités.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe claire accompagne un nez expressif de pamplemousse blanc, de pêche mûre et de fleurs blanches, relevé de notes de pierre humide et d’air marin. En bouche, le vin présente un corps moyen, une acidité vive et une matière fruitée précise, portée par une minéralité saline qui prolonge la finale.\n\nDéjà séduisant, il pourra gagner en complexité avec quelques années de garde. À conserver dans de bonnes conditions, il est à apprécier idéalement entre 2024 et 2034.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes reposent sur les graves garonnaises de Saint-Sauveur, près de Pauillac, un terroir qui contribue à la fraîcheur et à la précision du vin. Le millésime 2021, aux températures fraîches et à la production limitée, a mis l’accent sur l’expression du terroir. L’assemblage réunit environ 79 % de Sauvignon Blanc, 15 % de Sémillon et 6 % de Muscadelle. Le vin est élevé environ six mois en fûts de chêne, dont 50 % de bois neuf, et repose sur ses lies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C avec des huîtres, des poissons grillés ou pochés, des fruits de mer et des fromages de chèvre frais. Il peut être dégusté dès l’ouverture ; un passage en carafe n’est pas indispensable, mais une courte aération peut aider le vin à s’exprimer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lynch-Bages est un domaine emblématique de Pauillac, appellation médocaine réputée pour ses grands vins. La propriété appartient à la famille Cazes depuis 1939 et produit également des vins blancs, dont Blanc de Lynch-Bages, qui met en valeur le potentiel des graves de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lynch-Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884157292623,"sku":"FW-9387","price":67.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/BlancdeLynch-BagesNV_98f3cdaa-3889-4352-8a0b-79ad4ea8859d.png?v=1790109764","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/chateau-lynch-bages-blanc-de-lynch-bages-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}