{"product_id":"chateau-le-pin-2023","title":"Château Le Pin 2023","description":"\u003cp\u003eIssu de Château Le Pin, l’un des noms les plus recherchés de Pomerol, le millésime 2023 séduit par son équilibre plutôt que par la puissance. Sa texture soyeuse, ses accents floraux et ses tanins d’une grande finesse en font une expression particulièrement harmonieuse du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes notes disponibles ne précisent pas la couleur de la robe. Le nez se distingue par ses nuances florales et son fruit frais. En bouche, le vin révèle une structure de corps moyen, une remarquable pureté et une belle souplesse au milieu du palais, portée par des tanins très fins et veloutés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe rendement indiqué pour le millésime est généreux, à 39 hl\/ha. L’élevage prévoit 67 % de bois neuf, une proportion en baisse par rapport aux années où les fûts neufs étaient utilisés à 100 %. Les informations disponibles ne détaillent pas les parcelles, les méthodes de vendange ni le processus de vinification. Son équilibre et la finesse de sa structure suggèrent un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un filet de bœuf, un carré d’agneau rôti ou un plat de champignons aux saveurs délicates. Dans sa jeunesse, une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir ; privilégiez une décantation douce afin de préserver ses arômes fins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Le Pin est un domaine emblématique de Pomerol, acquis par Jacques Thienpont en 1979. Sa petite production et le caractère recherché de ses vins lui ont valu une place singulière parmi les grands crus de Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Le Pin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67983530524751,"sku":"PS-16189616193916","price":3328.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chateau-le-pin-2023-0.png?v=1793640805","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/chateau-le-pin-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}