{"product_id":"chateau-lafleur-1998","title":"Château Lafleur 1998","description":"\u003cp\u003eGrand vin de Pomerol issu du minuscule domaine de Château Lafleur, le millésime 1998 se distingue par sa concentration, sa profondeur et sa structure tannique, avec une place importante accordée au Cabernet Franc aux côtés du Merlot. Fondé en 1872 sur le plateau de Pomerol, le château est devenu l’une des propriétés les plus recherchées de Bordeaux, réputée pour des vins singuliers conçus pour vieillir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dense, d’un rubis profond aux reflets pourpres, annonce un vin de grande intensité. Le nez évoque la cerise noire mûre, la mûre et la liqueur de fruits noirs, avec une touche florale de violette et une nette impression minérale.\n\nEn bouche, le vin est ample, concentré et puissant, porté par des tanins fermes mais désormais plus fondus qu’à sa jeunesse. La pureté du fruit et la persistance aromatique lui confèrent une remarquable profondeur. Selon Robert Parker, ce millésime était destiné à une longue garde, avec une fenêtre de maturité estimée entre 2015 et 2040 et au-delà ; sa capacité d’évolution dépendra toutefois de ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vignoble de 4,5 hectares se trouve sur le plateau central de Pomerol, dans un environnement de grands crus, et repose sur des parcelles réunies en un seul tenant. L’assemblage de Lafleur associe presque à parts égales Merlot et Cabernet Franc, un équilibre peu courant dans l’appellation. La fermentation se déroule traditionnellement en cuves inox thermorégulées ; particularité de la propriété, la fermentation malolactique a lieu après la mise en fût, une approche destinée à apporter davantage de profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, un filet de bœuf, du gibier à plume ou des champignons sauvages. Pour une bouteille déjà évoluée, une ouverture anticipée et une décantation douce d’environ 30 à 60 minutes peuvent favoriser l’expression du bouquet ; évitez une aération trop longue si le vin paraît fragile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCréé en 1872 par Henri Greloud, Château Lafleur est resté un domaine familial de dimensions modestes, dont la rareté contribue à la forte demande. Jacques et Sylvie ont pris en charge la vinification à partir de 1985 avant de devenir propriétaires avec leurs enfants en 2002 ; Baptiste et Julie poursuivent aujourd’hui cette recherche de précision et d’expression du terroir. Lafleur jouit d’une réputation exceptionnelle à Pomerol et figure parmi les vins les plus recherchés de Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lafleur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883912122447,"sku":"FW-297","price":1337.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_1290.png?v=1790108295","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/chateau-lafleur-1998","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}