{"product_id":"chateau-labegorce-margaux-cbe-2023","title":"Château Labégorce, Margaux CBE 2023","description":"\u003cp\u003eIssu de l’appellation Margaux, le Château Labégorce 2023 assemble Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot dans un style où le fruit mûr s’allie à l’élégance et à la finesse. Domaine historique dont les origines remontent au XIVᵉ siècle, Labégorce a connu un nouvel essor depuis son acquisition par la famille Perrodo en 1989.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe est d’un rouge profond. Le bouquet associe cassis, mûre, prune mûre et cerise à des notes de violette, de cèdre et de graphite, relevées par une touche épicée issue de l’élevage en fût.\n\nEn bouche, l’attaque soyeuse révèle des fruits rouges et noirs mûrs, soutenus par des tanins fins et une fraîcheur vivifiante. La finale, longue et harmonieuse, évoque l’élégance classique de Margaux. Sa structure devrait lui permettre de se garder quelques années en cave, tout en pouvant être apprécié après aération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine couvre environ 70 hectares de vignes à Margaux, à proximité de propriétés emblématiques telles que Château Margaux et Château Lascombes. Les raisins sont vinifiés parcelle par parcelle afin de préserver l’expression de chaque terroir, puis fermentés sous température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant 12 à 14 mois en barriques françaises, dont 40 à 50 % de bois neuf. Les informations concernant les méthodes de récolte ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, un magret de canard, une pièce de bœuf grillée ou des champignons accompagnés de lentilles. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à ouvrir ses arômes et à assouplir sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Labégorce est une propriété historique de Margaux, dont les origines remontent au XIVᵉ siècle. Depuis son acquisition par la famille Perrodo en 1989, le domaine a bénéficié d’importants investissements dans les vignes et les chais. Cette renaissance s’appuie sur une recherche d’équilibre entre fruit, structure et finesse, au cœur de l’identité de l’appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Labégorce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885337628751,"sku":"VDZ-10570080780624-53331315425616","price":48.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/labeg01021.png?v=1790114066","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/chateau-labegorce-margaux-cbe-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}