{"product_id":"chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2020-mg-15-l","title":"Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2020 MG","description":"\u003cp\u003eEn magnum, le Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2020 est une cuvée de Châteauneuf-du-Pape intense et particulièrement prometteuse, portée par une forte proportion de Mourvèdre. Créée en hommage à Jacques Perrin, figure emblématique du domaine, elle exprime une version rare de l’assemblage, avec l’une des proportions de Mourvèdre les plus élevées de l’histoire de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe profonde annonce un vin concentré. Le nez mêle fleurs, terre humide, fruits bleus et fruits rouges sombres, avec des accents de réglisse, de prune mûre et de truffe. Ample et riche en bouche, il conserve une remarquable légèreté de texture, équilibrée par des tanins veloutés et une finale persistante aux nuances poivrées, crayeuses et légèrement charnues.\n\nEncore jeune et puissant, le 2020 devrait gagner en complexité avec le temps. Il est conseillé de l’attendre au moins jusqu’en 2030 ; son potentiel de garde pourrait s’étendre jusqu’en 2060, voire davantage dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssu de Châteauneuf-du-Pape, ce vin met le Mourvèdre au premier plan, complété par du Grenache, de la Syrah et de la Counoise. Les vendanges du Mourvèdre ont commencé le 15 octobre 2020, une date particulièrement tardive. La cuvée a été dégustée sur foudre ; les informations disponibles ne précisent pas davantage les pratiques de vinification ni le détail des terroirs des parcelles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa structure et ses notes de fruits mûrs accompagneront un agneau rôti aux herbes, un gibier en sauce ou une pièce de bœuf grillée ; les champignons et la truffe feront écho à ses nuances terriennes. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Dans sa jeunesse, une longue aération ou un passage en carafe peut aider à assouplir le vin ; pour une bouteille mature, privilégiez une décantation délicate, juste avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Château de Beaucastel est un domaine familial de référence à Châteauneuf-du-Pape, associé à la famille Perrin et réputé pour ses assemblages issus des cépages de l’appellation. Hommage à Jacques Perrin célèbre l’héritage de cette figure du domaine et compte parmi ses cuvées les plus recherchées, appréciée des collectionneurs pour sa profondeur et son aptitude à la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885834031183,"sku":"PS-7730869436616","price":749.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/HommageaJacquesPerrin_d61d4453-e1ed-44ad-8449-78662096745c.png?v=1790115236","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/chateau-de-beaucastel-hommage-a-jacques-perrin-2020-mg-15-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}