{"product_id":"chateau-branaire-ducru-saint-julien-4-cru-2022","title":"Château Branaire-Ducru Saint-Julien 4. Cru, 2022","description":"\u003cp\u003eQuatrième Grand Cru Classé, Château Branaire-Ducru signe un Saint-Julien classique, où la finesse des tanins et la précision du fruit s’allient à une belle structure. Anciennement rattaché à Château Beychevelle, le domaine a connu un nouvel élan sous la famille Maroteaux, propriétaire depuis 1988.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe, d’un rouge profond, annonce un bouquet de fruits noirs et rouges, notamment de cassis et de cerise, relevé de notes de cèdre, de tabac et d’épices discrètes. En bouche, le vin se montre droit et harmonieux, avec des tanins fins, une fraîcheur vivifiante et une finale élégante et persistante.\n\nSa structure et son équilibre lui donnent un bon potentiel de garde : il pourra être apprécié après quelques années en cave, ou conservé pour laisser ses arômes gagner en complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine possède 60 hectares de vignes au cœur de Saint-Julien, plantés principalement en Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot, le Petit Verdot et le Cabernet Franc. La conduite rigoureuse du vignoble et la recherche de rendements modérés contribuent à la précision du vin. L’élevage dure de 16 à 20 mois en barriques, dont 60 à 65 % de bois neuf, afin d’apporter profondeur et structure sans masquer le fruit. Les détails concernant les sols, les vendanges et la vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne particulièrement bien le bœuf, une couronne d’agneau ou le gibier. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut l’aider à s’ouvrir, surtout dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nom Branaire-Ducru fait référence à deux anciens propriétaires, Jean-Baptiste Braneyre et Gustave Ducru. Le domaine, autrefois lié à Château Beychevelle, a été profondément relancé à partir de 1988 sous la propriété de la famille Maroteaux. Son classement en Quatrième Grand Cru Classé en fait une adresse emblématique de Saint-Julien.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Branaire Ducru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886812680271,"sku":"OS-323722","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/323722.png?v=1790118997","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/chateau-branaire-ducru-saint-julien-4-cru-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}