{"product_id":"chantal-lescure-clos-de-vougeot-grand-cru-2020","title":"Chantal Lescure Clos de Vougeot Grand Cru 2020","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Clos de Vougeot, ce Grand Cru 2020 met à l’honneur le Pinot Noir dans l’un des climats les plus emblématiques de la Côte de Nuits. Une bouteille de Bourgogne de caractère, à apprécier dès maintenant après aération ou à laisser évoluer en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe et le profil aromatique précis de cette cuvée ne sont pas indiqués. Le Pinot Noir du Clos de Vougeot évoque souvent la cerise et les petits fruits rouges ou noirs, avec des notes d’épices et de sous-bois qui se développent avec le temps.\n\nEn bouche, on peut s’attendre à une matière structurée, portée par des tanins et une fraîcheur qui favorisent l’évolution en bouteille. Le potentiel de garde dépendra des conditions de conservation ; une dégustation sur plusieurs années permettra d’en suivre l’évolution.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Clos de Vougeot est une appellation Grand Cru de la Côte de Nuits, au terroir varié où calcaires, marnes et argiles se combinent différemment selon l’emplacement dans le clos. Les informations disponibles ne précisent ni la parcelle exacte de cette cuvée, ni les méthodes de vendange ou de vinification employées par le domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le d’un rôti de veau, d’un magret de canard ou d’un plat aux champignons, dont les saveurs souligneront son caractère bourguignon. Servez-le autour de 15 à 16 °C. Une ouverture environ une heure avant le service peut lui permettre de s’épanouir ; une décantation douce est à envisager si le vin paraît fermé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Chantal Lescure, installé à Nuits-Saint-Georges, a été fondé en 1975 par Chantal et Bernard Lescure. Il est connu pour son attachement aux terroirs de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune ; le domaine indique conduire ses vignes en agriculture biologique depuis 2006. Les détails de distinctions propres à cette cuvée ne sont pas disponibles.\u003c\/p\u003e","brand":"Chantal Lescure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517373845583,"sku":"XW-45308","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/chantal-lescure-clos-de-vougeot-grand-cru-2020_45308_1.jpg?v=1790169096","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/chantal-lescure-clos-de-vougeot-grand-cru-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}