{"product_id":"champagne-gosset-12-ans-de-cave-rose","title":"Champagne Gosset, 12 Ans de Cave Rosé","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Champagne Gosset 12 Ans de Cave Rosé se distingue par un long vieillissement en cave, qui lui apporte une belle complexité et une mousse délicate. Elle associe Chardonnay et Pinot Noir dans un rosé de Champagne à savourer aussi bien à table qu’à l’apéritif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rosée s’accompagne d’une effervescence fine. Le nez peut évoquer les fruits rouges mûrs, les agrumes et des notes plus évoluées de brioche ou de fruits secs, caractéristiques d’un long séjour en cave.\n\nEn bouche, l’équilibre entre fraîcheur, fruit et complexité accompagne une finale persistante. Après douze ans de cave, la cuvée est prête à être dégustée ; son potentiel d’évolution après achat dépend des conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaborée en Champagne à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, cette cuvée tire son nom de ses douze années de vieillissement en cave. Ce temps de maturation permet aux arômes de gagner en profondeur. Les informations disponibles ne précisent pas les parcelles, les méthodes de récolte ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C pour apprécier à la fois sa fraîcheur et ses arômes évolués. Elle accompagnera bien le saumon, les crustacés, une volaille rôtie ou des plats aux champignons. Un carafage n’est généralement pas nécessaire ; servez-la dans un verre à vin plutôt que dans une flûte étroite pour mieux laisser s’exprimer ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1584 à Aÿ, la Maison Gosset est souvent présentée comme la plus ancienne maison de vins de Champagne. Son histoire et son ancrage dans la région en font une référence reconnue, avec une tradition de cuvées de caractère. La maison met notamment en avant le vieillissement prolongé de cette cuvée rosée.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886803996751,"sku":"OS-805013","price":120.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/805013_485c53c3-147e-4405-b630-0e0e69dd6b24.png?v=1790118955","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/champagne-gosset-12-ans-de-cave-rose","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}