{"product_id":"champagne-dumangin-fils-premier-cru-extra-brut-rose-2010","title":"Champagne Dumangin Fils Premier Cru Extra Brut Rosé 2010","description":"\u003cp\u003eNé à Chigny-les-Roses, ce Champagne Premier Cru Rosé de Saignée millésimé 2010 se distingue par son dosage Extra Brut de 5,3 g\/L et sa macération de 72 heures. Il est élaboré par une maison familiale dont l’histoire viticole remonte à plus de 350 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rosée est caractéristique d’un rosé de saignée. La maison décrit ce champagne comme délicat et féminin ; le profil aromatique détaillé et le potentiel de garde ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des vignes de Chigny-les-Roses et l’assemblage réunit 50 % de Meunier, 25 % de Pinot Noir et 25 % de Chardonnay. La cuvée est vinifiée en cuves inox avec une macération de 72 heures. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les caractéristiques détaillées des sols.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir en apéritif ou avec des poissons, des fruits de mer et des huîtres. Une température de 8 à 10 °C est conseillée ; le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un champagne de ce style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa culture de la vigne accompagne la famille Dumangin depuis plus de 350 ans. Gilles Dumangin, cinquième génération de producteurs de champagne, a repris le domaine après son père Jacky au début du XXIe siècle. La cuvée Grand Réserve de la maison a reçu un Coup de Cœur du Guide Hachette en 2008.\u003c\/p\u003e","brand":"Dumangin Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67624824012879,"sku":"DHW-8778418749786-47714549956954","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/champagne-dumangin-fils-premier-cru-extra-brut-2010-rose-933854.jpg?v=1791198941","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/champagne-dumangin-fils-premier-cru-extra-brut-rose-2010","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}