{"product_id":"ceritas-charles-heintz-vineyard-chardonnay-2021","title":"Ceritas Charles Heintz Vineyard Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003eIssu du réputé Charles Heintz Vineyard, ce Chardonnay 2021 de Ceritas séduit par une fraîcheur et une minéralité qui peuvent évoquer un grand Chablis. Les vignes, plantées en 1980, comptent parmi les plus convoitées de Californie et approvisionnent plusieurs producteurs de premier plan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez mêle ananas, citron, lime, pamplemousse et nectarine, relevés par une touche de menthol et des accents de pierre concassée. En bouche, une belle minéralité et une fraîcheur soutenue accompagnent des notes de pomme verte, d’agrumes, de melon et de miel.\n\nDéjà prêt à déguster, ce vin devrait aussi évoluer avec grâce pendant encore cinq à six ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent du Charles Heintz Vineyard, dont les vignes ont été plantées en 1980. Les détails concernant les vendanges, le terroir précis et les choix de vinification ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C avec des fruits de mer, un poisson grillé ou une volaille accompagnée d’une sauce délicate. Une courte aération dans le verre devrait suffire ; une longue décantation n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceritas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884031627343,"sku":"FW-8069","price":97.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/produkt-grid_265.png?v=1790109156","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/ceritas-charles-heintz-vineyard-chardonnay-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}