{"product_id":"cavit-quattro-vicariati-rosso-superiore-2022","title":"Cavit Quattro Vicariati Rosso Superiore 2022","description":"\u003cp\u003eLe Cavit Quattro Vicariati Rosso Superiore 2022 marie la structure du Cabernet Sauvignon à la souplesse du Merlot dans un assemblage dominé par le Cabernet (70 %). Issu des coteaux de l’Adige et élevé 18 mois en fûts de chêne, ce rouge du Trentin offre une expression généreuse et équilibrée de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis limpide. Le nez évoque la prune et la mûre, relevées de notes balsamiques et de tabac.\n\nEn bouche, l’équilibre est au rendez-vous : la texture est souple, les tanins fins et la finale épicée, ample et enveloppante. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des coteaux qui longent le fleuve Adige, dans le Trentin. L’assemblage réunit 70 % de Cabernet Sauvignon et 30 % de Merlot. Le vin est élevé pendant 18 mois en barriques et en petits fûts de chêne. Les méthodes de récolte ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez-le avec des viandes grillées ou rôties, un rôti de bœuf, de l’agneau ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C permettra d’apprécier pleinement ses arômes ; une courte aération en carafe peut assouplir le vin avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCavit est une coopérative historique du Trentin qui rassemble des producteurs de la région et représente, selon les informations fournies, environ 65 % de la production viticole du Trentin. Son ancrage régional lui permet de proposer des vins issus de différents terroirs locaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517956001871,"sku":"XW-61166","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/cavit-quattro-vicariati-rosso-superiore-2022_61166_1_d382d889-3d20-485e-a158-5b0c7364e3a4.webp?v=1790171462","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/cavit-quattro-vicariati-rosso-superiore-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}