{"product_id":"castello-di-neive-barbera-dalba-doc-2024","title":"Castello di Neive, Barbera d'Alba DOC, 2024","description":"\u003cp\u003eLe Barbera d’Alba DOC 2024 de Castello di Neive met à l’honneur le fruit et la fraîcheur du cépage Barbera. Sa texture souple et son élevage en cuve inox en font un rouge convivial, pensé pour accompagner la table.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez et le palais privilégient un profil fruité, porté par une acidité fraîche et une texture souple qui rend la dégustation particulièrement accessible. À apprécier dans sa jeunesse ; son potentiel de garde n’est pas précisé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa fermentation et l’élevage se déroulent en cuve inox, afin de préserver l’expression du fruit. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir des parcelles ni les méthodes de vendange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 16 et 18 °C avec de la charcuterie, des viandes rôties ou des pâtes au ragù. Une courte aération dans le verre suffit généralement ; le carafage n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67653401477199,"sku":"OS-50002324","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/castello-di-neive-barbera-dalba-doc-2024-0.jpg?v=1791490520","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/castello-di-neive-barbera-dalba-doc-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}