{"product_id":"castello-di-ama-purple-rose-2024","title":"Castello di Ama Purple Rose 2024","description":"\u003cp\u003eÉlaboré par Castello di Ama, Purple Rose rend hommage au caractère singulier des vignobles du domaine à travers le Sangiovese. Le producteur fait des rosés depuis 1982, et la première édition de cette cuvée, lancée en 2017, a marqué une nouvelle approche avec la fermentation d’une partie du moût en barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePurple Rose est élaboré à partir des meilleures sélections de Sangiovese destinées au rosé. Le moût est obtenu par saignée après environ 12 heures de macération avec les peaux, puis une partie fermente en barriques. Les informations disponibles ne précisent pas davantage le terroir ni les méthodes de récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCastello di Ama produit des rosés depuis 1982. La cuvée Purple Rose, dont la première édition date de 2017, témoigne de l’évolution du travail du domaine autour du Sangiovese et se veut un hommage à ses vignobles.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517364965455,"sku":"XW-55805","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/castello-di-ama-purple-rose-2024_55805_1_3a4b483d-2b11-4c28-a631-7d9542d043fe.webp?v=1790169062","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/castello-di-ama-purple-rose-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}