{"product_id":"castelfeder-burgum-novum-chardonnay-riserva-2022","title":"Castelfeder Burgum Novum Chardonnay Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eLe Castelfeder Burgum Novum Chardonnay Riserva 2022 est une cuvée ambitieuse qui illustre le style haut de gamme de Castelfeder dans l’Alto Adige. Puissant et nuancé, ce Chardonnay associe une belle richesse de fruit à une fraîcheur minérale qui lui donne équilibre et élégance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un jaune doré intense. Le nez, complexe, évoque la poire mûre, la pomme cuite et les fruits exotiques, accompagnés de notes de beurre, de noix grillées, de vanille et de pain toasté apportées par l’élevage en fût.\n\nLa bouche est ample et concentrée, avec une texture crémeuse équilibrée par une acidité précise et minérale. Le boisé, présent mais bien intégré, apporte de la profondeur sans masquer le fruit. La finale, longue et harmonieuse, se prolonge sur des nuances épicées et minérales. Cette Riserva possède un bon potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec une volaille rôtie, un risotto aux champignons ou un poisson de belle tenue accompagné d’une sauce crémeuse. Une température de 10 à 12 °C permettra d’exprimer à la fois sa richesse et sa fraîcheur. Un passage en carafe d’une vingtaine de minutes peut aider le vin à s’ouvrir, notamment s’il est dégusté jeune.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelfeder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884146020431,"sku":"FW-10350","price":43.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/ChardonnayReserva.png?v=1790109757","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/castelfeder-burgum-novum-chardonnay-riserva-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}