{"product_id":"casa-emma-soloio-1993-075l","title":"Casa Emma Soloio 1993 - 0,75l","description":"\u003cp\u003eCasa Emma Soloio 1993 est un rouge toscan issu d’un assemblage de Sangiovese, de Cabernet Sauvignon et de Merlot, cultivés sur les collines ensoleillées de San Donato in Poggio. Son millésime ancien et son profil ample en font une bouteille à réserver à une belle occasion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est décrite comme d’un rouge profond. Le nez évoque les fruits mûrs, les épices et le tabac ; en bouche, le vin se montre ample et complexe, avec un équilibre entre le fruit et les tanins. La finale persistante laisse apparaître des notes de vanille et de chocolat.\n\nLa description d’origine indique un potentiel de garde pouvant atteindre vingt ans. Ce millésime ayant dépassé cette période, son état dépendra fortement de sa conservation : mieux vaut le déguster sans attendre et vérifier la bouteille avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent des collines de San Donato in Poggio, en Toscane. L’assemblage réunit Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de récolte ni les étapes de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec du bœuf ou de l’agneau grillé, du gibier ou des fromages affinés. La température conseillée est de 18 à 20 °C. Pour une bouteille de cet âge, ouvrez-la avec précaution et goûtez le vin avant de décider de le carafer : une aération brève et douce peut suffire, tandis qu’un long séjour en carafe risque de le fatiguer.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Casa Emma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516493074511,"sku":"GWCOM-WP000699","price":33.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/WP000699.png?v=1790164355","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/casa-emma-soloio-1993-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}