{"product_id":"carlo-viglione-barolo-cannubi-muscadel-2019","title":"Carlo Viglione Barolo Cannubi Muscadel 2019","description":"\u003cp\u003eIssu de Cannubi, l’un des crus les plus réputés de Barolo, ce 2019 met à l’honneur le Nebbiolo dans une expression élégante et de caractère. Il associe l’identité d’un vignoble historique du Piémont au prestige d’une appellation emblématique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDans le style classique du Nebbiolo de Barolo, on peut s’attendre à une robe grenat qui évolue vers des nuances tuilées, ainsi qu’à un nez où se mêlent cerise, rose séchée, épices et notes de sous-bois. La bouche devrait allier structure tannique, fraîcheur et longueur, avec un profil qui gagne à s’ouvrir à l’aération.\n\nLe potentiel de garde est généralement une qualité des Barolo, mais la durée optimale dépend des conditions de conservation et du profil particulier de cette bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCannubi se situe dans la commune de Barolo, au cœur des Langhe, sur des coteaux dont les sols marno-calcaires contribuent à la finesse et à la structure des vins. Les informations disponibles ne précisent pas les pratiques de vendange ni les choix de vinification propres à cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec un rôti de bœuf, du gibier, des plats mijotés ou des pâtes aux champignons et à la truffe. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son équilibre ; une aération en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’exprimer, surtout s’il est encore jeune.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517356904527,"sku":"XW-51568","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/carlo-viglione-barolo-cannubi-muscadel-2019_51568_1_5c9aaf0f-eb28-47e4-b1eb-bad181341c42.webp?v=1790169026","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/carlo-viglione-barolo-cannubi-muscadel-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}