{"product_id":"caprili-brunello-di-montalcino-2019-75-cl","title":"Caprili Brunello di Montalcino 2019","description":"\u003cp\u003eIssu à 100 % de Sangiovese, le Brunello di Montalcino 2019 de Caprili séduit par son fruit mûr, sa belle concentration et ses tanins fins. Il exprime le caractère d’une appellation emblématique de la Toscane, réputée pour ses vins de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe bouquet est marqué par la cerise, avec une expression de fruit mûr remarquablement préservée malgré cinq ans d’évolution après la vendange. En bouche, la texture est veloutée et riche, portée par une belle concentration et une finale structurée par de fins tanins crayeux. Ce millésime pourra continuer à évoluer en cave pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe descriptif indique une évolution de cinq ans après la récolte et une production d’environ 55 000 bouteilles. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire, les méthodes de vendange ni les étapes détaillées de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ déguster avec un ragoût de bœuf, un agneau rôti ou des pâtes aux champignons et au parmesan affiné. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, en particulier s’il est dégusté jeune.\u003c\/p\u003e","brand":"Caprili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885930565711,"sku":"PS-8006057984200","price":45.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/PETER_SOLBERG_PACKSHOT_TEMP_5.png?v=1790115629","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/caprili-brunello-di-montalcino-2019-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}