{"product_id":"capezzana-carmignano-riserva-1988-075l","title":"Capezzana Carmignano Riserva  1988 - 0,75l","description":"\u003cp\u003eLe Carmignano Riserva 1988 de Tenuta di Capezzana réunit Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Canaiolo Nero dans un rouge toscan ample et complexe. Issu d’une appellation dont la tradition d’assemblage avec le Cabernet remonte à plusieurs siècles, ce millésime ancien séduira les amateurs de vins de caractère et de bouteilles chargées d’histoire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe, décrite comme intensément rubis, a pu évoluer vers des nuances grenat au fil du temps. Le bouquet mêle des notes de fruits mûrs, d’épices et de cuir. En bouche, le vin est ample, complexe et équilibré, soutenu par une acidité agréable et une longue finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Canaiolo Nero proviennent de Carmignano, en Toscane. Le vin bénéficie d’un élevage d’au moins 24 mois en fûts de chêne. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni le détail de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera le gibier, les viandes de bœuf et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture préalable et une dégustation attentive sont conseillées ; si un dépôt est présent, décantez doucement et brièvement afin de le séparer sans trop aérer ce vin ancien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Capezzana est un domaine historique de Carmignano, dont les origines sont généralement rattachées à l’an 804. Sa longue présence dans la région en fait une maison emblématique de l’appellation et de ses assemblages de tradition toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Capezzana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516503461967,"sku":"GWCOM-WP000229","price":43.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/WP000229.png?v=1790164423","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/capezzana-carmignano-riserva-1988-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}