{"product_id":"capaccia-chianti-classico-riserva-1993-075l","title":"Capaccia Chianti Classico Riserva 1993 - 0,75l","description":"\u003cp\u003eIssu du seul Sangiovese, ce Chianti Classico Riserva 1993 de Podere Capaccia offre une expression ancienne et complexe de la Toscane. Sa longue évolution en bouteille lui confère un profil patiné, à découvrir comme un vin de collection dont l’état dépendra des conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est décrite comme profondément rouge. Le nez mêle les fruits mûrs aux épices et à des notes de vanille. En bouche, le vin se montre ample et complexe, avec un équilibre entre tanins et acidité ; la finale, persistante, évoque le chocolat et le café.\n\nAprès plus de trois décennies en bouteille, il s’agit d’un vin arrivé à maturité. Son évolution et son état à l’ouverture peuvent toutefois varier selon sa conservation : mieux vaut le déguster sans attendre davantage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec une viande rouge, un plat de gibier ou un fromage affiné. Une température de service autour de 16 à 18 °C permettra d’en apprécier les arômes. Ouvrez la bouteille à l’avance et goûtez le vin avant de le décanter : pour un vin de cet âge, une aération douce suffit souvent, tandis qu’un passage en carafe peut être utile pour séparer un éventuel dépôt.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Capaccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516467482703,"sku":"GWCOM-WP000532","price":29.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/WP000532.png?v=1790164074","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/capaccia-chianti-classico-riserva-1993-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}