{"product_id":"campi-deantera-salento-verdeca-2025-white","title":"Campi Deantera, Salento Verdeca 2025 White","description":"\u003cp\u003eCe Verdeca 2025 de Salento met à l’honneur un cépage blanc des Pouilles dans un style frais et équilibré. Sa vinification en cuve inox préserve la vivacité du fruit, tandis qu’une courte macération sur peaux apporte davantage de relief aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est jaune paille. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur acidulée et notes épicées s’accorde à une agréable maturité du fruit, avec une finale longue. Les arômes au nez et le potentiel de garde ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes informations disponibles ne détaillent pas le terroir ni les méthodes de récolte. Après éraflage, les raisins restent quelques heures en contact avec leurs peaux à basse température afin d’en extraire les composés aromatiques. Après pressurage, la fermentation se déroule à 15 °C en cuves inox pendant quelques jours, puis le vin y mûrit pendant cinq mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir frais, autour de 8 à 10 °C, en apéritif ou avec des plats délicats de poisson et de volaille. Il peut également accompagner un fromage bleu. Le carafage n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Campi Deantera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885181128783,"sku":"VDZ-10570069639504-53331318866256","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/dean02025.png?v=1790113843","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/campi-deantera-salento-verdeca-2025-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}