{"product_id":"burmester-porto-ruby-nv-375-cl","title":"Burmester, Porto Ruby NV, 37,5 cl.","description":"\u003cp\u003eCe Porto Ruby NV de Burmester séduit par sa robe rubis profonde et son profil généreusement fruité, à la fois puissant et frais. Présentée en bouteille de 37,5 cl, cette cuvée s’inscrit dans la longue histoire d’une maison fondée au XVIIIᵉ siècle et établie à Vila Nova de Gaia depuis 1750.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rubis sombre et intense. Le nez, puissant et élégant, dévoile des arômes fruités. En bouche, une belle palette de fruits s’exprime avec fraîcheur et ampleur, puis persiste agréablement en finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins sont égrappés et foulés, puis le moût macère longuement afin d’extraire couleur, tanins et arômes. Lorsque le degré de douceur souhaité est atteint, l’ajout d’eau-de-vie de raisin arrête la fermentation et donne au Porto son caractère doux et généreux. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir ni les méthodes de récolte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir en apéritif ou avec des desserts glacés, un dessert au yaourt et aux fraises, ou encore un camembert accompagné de framboises et de romarin. Servez-le légèrement frais. Une aération en carafe n’est généralement pas nécessaire pour un Ruby NV ; ouvrez la bouteille peu avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nom Burmester vient de « Burgmeester », terme allemand signifiant « bourgmestre » : la famille était originaire de Mölln, dans le nord de l’Allemagne. En 1730, Henry Burmester et John Nash fondent à Londres une entreprise de commerce de céréales, avant de transférer leurs activités à Vila Nova de Gaia en 1750 et d’expédier du Porto vers les îles Britanniques et l’Europe. La maison est ainsi étroitement liée à l’histoire du commerce du Porto.\u003c\/p\u003e","brand":"Burmester","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885118509135,"sku":"VDZ-10570058924368-53331346129232","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/burm01000_1.png?v=1790113693","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/burmester-porto-ruby-nv-375-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}