{"product_id":"brunello-di-montalcino-san-biagio-camigliano-2018","title":"Brunello di Montalcino San Biagio Camigliano 2018","description":"\u003cp\u003eIssu du Sangiovese Grosso, ce Brunello di Montalcino de Camigliano allie le caractère du cépage à une maturation prolongée en fût et en bouteille. L’appellation Brunello, emblématique de la Toscane, est réputée pour ses rouges de garde, structurés et expressifs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un rouge rubis profond, appelée à évoluer vers des nuances grenat avec le temps. Le nez mêle les cerises mûres et les mûres à des notes de sous-bois, d’épices et de bois, avec des accents de tabac et de réglisse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré à 100 % à partir de Sangiovese Grosso, le vin est élevé pendant 24 mois en grands fûts de chêne français et slovène de 600 et 1 200 litres, puis passe deux ans en bouteille avant sa commercialisation. Les informations disponibles ne précisent ni les caractéristiques du terroir ni les méthodes de vendange et de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa fraîcheur et ses tanins soutiennent les plats généreux : viandes mijotées, gibier, veau ou bœuf, ainsi qu’un risotto ou des pâtes aux saveurs profondes. Servez-le autour de 18 °C et laissez-le décanter environ une heure avant le repas. Sa structure lui offre un potentiel de garde, même si sa durée optimale dépendra des conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCamigliano est présenté dans les informations fournies comme un domaine historique de Montalcino. Aucun détail supplémentaire sur son histoire ou ses distinctions n’est disponible.\u003c\/p\u003e","brand":"Camigliano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516514996303,"sku":"5585","price":26.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Brunello-di-Montalcino-San-Biagio-Camigliano-2017-1.png?v=1790164491","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/brunello-di-montalcino-san-biagio-camigliano-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}