{"product_id":"brotte-chateauneuf-du-pape-les-hauts-de-barville-blanc-2025","title":"Brotte, Châteauneuf-du-Pape Les Hauts de Barville Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eSigné Brotte, maison familiale de Châteauneuf-du-Pape, Les Hauts de Barville Blanc 2025 met en avant une expression généreuse du fruit, équilibrée par une belle fraîcheur. Issu de parcelles sélectionnées sur des sols calcaires et graveleux, il est élaboré dans un style pur où le bois reste discret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez dévoile des arômes de poire mûre, de pêche, d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, le vin est rond et ample, soutenu par une acidité fraîche et une touche délicatement épicée ; la finale, longue et équilibrée, prolonge ses notes fruitées et florales. Aucune indication n’est fournie sur son potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes raisins proviennent de parcelles sélectionnées sur des sols calcaires et graveleux. Après un pressurage délicat, la fermentation se déroule à température contrôlée, en partie en cuves inox et en partie en contenants de bois, notamment en demi-muids ou en fûts déjà utilisés. Le vin repose ensuite quelques mois sur lies fines, avec bâtonnage régulier, afin de gagner en texture tout en préservant sa fraîcheur et sa précision aromatique. Les informations sur les vendanges ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne volontiers les poissons servis en sauce, les fruits de mer, les volailles à la crème et les plats méditerranéens raffinés relevés d’herbes et d’agrumes. Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille peu avant le service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrotte est une entreprise familiale établie à Châteauneuf-du-Pape, où elle possède des vignes et s’appuie également sur des partenariats de longue durée. Cette implantation ancre la maison dans l’une des appellations emblématiques de la vallée du Rhône. Aucun autre détail historique ni distinction particulière n’est précisé.\u003c\/p\u003e","brand":"Brotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68035934650447,"sku":"VDZ-10688716407120-53916096201040","price":31.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/brotte-chateauneuf-du-pape-les-hauts-de-barville-blanc-2025-0.png?v=1793873669","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/brotte-chateauneuf-du-pape-les-hauts-de-barville-blanc-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}