{"product_id":"bret-brothers-la-soufrandiere-pouilly-vinzelles-les-quarts-2023","title":"Bret Brothers La Soufrandiere Pouilly Vinzelles Les Quarts 2023","description":"\u003cp\u003eIssu du Chardonnay, le Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2023 met en valeur l’un des climats les plus réputés de cette appellation du Mâconnais. Il associe l’expression du terroir bourguignon à la finesse d’un blanc de lieu-dit, dans un millésime récent à découvrir dès maintenant ou à garder quelques années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est probablement jaune pâle aux reflets dorés. Le nez devrait s’ouvrir sur des notes de fruits blancs et d’agrumes, avec une touche florale et une nuance minérale caractéristiques des grands blancs du Mâconnais.\n\nEn bouche, le Chardonnay peut offrir un équilibre entre fraîcheur, matière et une finale persistante. À déguster dans sa jeunesse pour son éclat, ou à conserver quelques années afin de laisser ses arômes gagner en complexité ; le potentiel précis dépendra des conditions de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Quarts est un climat de Pouilly-Vinzelles, appellation du sud de la Bourgogne réputée pour ses Chardonnay. Les détails de récolte et de vinification du millésime 2023 ne sont pas précisés ici ; il n’est donc pas possible de confirmer les pratiques exactes employées pour cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 10 à 12 °C, après une courte aération en bouteille. Il accompagnera volontiers des poissons grillés ou en sauce légère, des noix de Saint-Jacques, une volaille à la crème ou des fromages bourguignons. Une longue décantation n’est pas nécessaire ; quelques minutes d’aération dans le verre peuvent suffire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Soufrandière est le domaine de la famille Bret, en Bourgogne du Sud. Les frères Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret en ont pris les rênes au tournant des années 2000 et sont reconnus pour leur travail autour des terroirs du Mâconnais. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser les éventuelles distinctions de cette cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Bret Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517341995087,"sku":"XW-56864","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bret-brothers-la-soufrandiere-pouilly-vinzelles-les-quarts-2023_56864_1_41f2b09c-fe4b-40cc-8324-642ae223edb2.webp?v=1790168957","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/bret-brothers-la-soufrandiere-pouilly-vinzelles-les-quarts-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}