{"product_id":"bollinger-la-grande-annee-rose-brut-champagne-2014","title":"Bollinger La Grande Année Rosé Brut Champagne 2014","description":"\u003cp\u003eBollinger La Grande Année Rosé 2014 associe la richesse de la cuvée La Grande Année à une présence supplémentaire de Pinot Noir, notamment issu de la parcelle Côte aux Enfants. Ce champagne millésimé se distingue par sa structure ample et ses notes affirmées de fruits rouges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rosée aux reflets cuivrés annonce un profil généreux. Le nez met en avant les fruits rouges, avec une expression ample et expressive du Pinot Noir. En bouche, le vin se montre rond et étoffé, tout en conservant l’équilibre d’un champagne de grande cuvée.\n\nSa structure et son millésime lui permettent d’évoluer favorablement en cave. À déguster dès maintenant pour apprécier son fruit, ou à garder quelques années pour découvrir une expression plus patinée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée réunit des raisins issus de 21 crus champenois : le Pinot Noir provient principalement d’Aÿ et de Verzenay, tandis que le Chardonnay est issu de Le Mesnil-sur-Oger et d’Oiry. À l’assemblage de La Grande Année s’ajoute du Pinot Noir de la Côte aux Enfants, qui apporte davantage de corps et de rondeur. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagne volontiers un canard rôti, un veau aux champignons ou un saumon grillé, et se marie aussi avec des desserts peu sucrés aux fruits rouges. Servez-le entre 10 et 12 °C. Le carafage n’est généralement pas nécessaire ; pour une bouteille évoluée, quelques minutes d’aération dans le verre peuvent suffire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1829 à Aÿ, la Maison Bollinger compte parmi les grandes maisons de Champagne et est réputée pour ses cuvées structurées, où le Pinot Noir tient une place importante. La Grande Année est sa cuvée millésimée de prestige, élaborée uniquement lors des années jugées dignes d’être mises en bouteille sous cette signature.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883990962255,"sku":"FW-7160","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/bollinger-la-grande-annee-rose-brut-champagne-2014","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}