{"product_id":"bollinger-champagne-special-cuvee","title":"Bollinger Champagne Special Cuvée","description":"\u003cp\u003eChampagne Bollinger Special Cuvée exprime avec éclat le style emblématique de la maison : une champagne ample, structurée et d’une grande complexité, bien loin d’une cuvée d’entrée de gamme ordinaire. Environ 75 à 80 % des raisins proviennent de parcelles classées Grand Cru ou Premier Cru, et sa bouteille élégante s’inspire d’un modèle historique découvert dans les caves de Bollinger, datant de 1846.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe dorée est animée de bulles fines et persistantes. Le nez dévoile des arômes de pomme mûre, de fruits à noyau et d’agrumes, prolongés par des notes de brioche, de noisette et d’épices.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaborée en Champagne à partir de Chardonnay, de Pinot Meunier et de Pinot Noir, la cuvée s’appuie sur une forte proportion de raisins issus de terroirs classés Grand Cru et Premier Cru. Sa structure et sa richesse en font un champagne qui peut être apprécié dès aujourd’hui ou conservé quelques années en cave, dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServez Special Cuvée autour de 8 à 10 °C. Elle accompagne aussi bien des fruits de mer et du poisson que de la volaille rôtie ou des fromages affinés. Un carafage n’est généralement pas nécessaire ; laissez plutôt le champagne s’ouvrir quelques instants dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1829 à Aÿ, Champagne Bollinger est l’une des maisons les plus réputées de la région. Sa recherche de précision et de constance a façonné un style reconnaissable, marqué par des champagnes vineux, puissants et aptes à la garde. Special Cuvée en est l’expression emblématique.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883890266191,"sku":"FW-1496","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bollinger_specialcuvee-mg.png?v=1790108095","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/bollinger-champagne-special-cuvee","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}