{"product_id":"blandys-vintage-malmsey-1988","title":"Blandy's Vintage Malmsey 1988","description":"\u003cp\u003eIssu du seul millésime 1988, ce Malmsey de Blandy’s est un madère doux et généreux, élaboré à partir du cépage Malvasia. Élevé pendant 25 ans selon la méthode traditionnelle du Canteiro et produit à seulement 1 589 bouteilles, il marque le retour des Vintage Malmsey de la maison après 2009.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe est d’un ambre profond. Le nez dévoile des notes de poires et de pommes rôties, relevées par des touches d’agrumes et de chèvrefeuille.\n\nLa bouche, ample et douce, évoque la marmelade d’orange, la noix et les épices délicates. Le vin s’épanouit progressivement dans le verre. Son long élevage lui a déjà apporté une belle complexité ; aucun potentiel de garde précis n’est indiqué.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe madère est élaboré à partir de Malvasia récolté lors du millésime 1988. Il a vieilli pendant 25 ans en fûts de chêne blanc américain, selon le système du Canteiro : les fûts sont progressivement déplacés des étages les plus chauds des chais vers des niveaux plus frais. Les détails concernant le terroir et les vendanges ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir légèrement frais avec des desserts riches ou des fromages de caractère. La température exacte et les recommandations de carafage ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondée en 1811, Blandy’s est une maison familiale historique de Madère, dont les débuts furent marqués par le commerce et l’expédition de vins vers le monde entier. Au XIXᵉ siècle, ses réserves de vieux madère l’aidèrent à traverser l’épidémie d’oïdium qui ravagea les vignobles de l’île. Aujourd’hui intégrée à The Madeira Wine Company, Blandy’s est la dernière des familles fondatrices encore associée à une maison de madère. Elle est également créditée d’avoir introduit la catégorie Colheita à Madère.\u003c\/p\u003e","brand":"Blandy’s Madeira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50516045365327,"sku":"JE-45204450","price":485.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/45204450.jpg?v=1790155094","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/blandys-vintage-malmsey-1988","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}