{"product_id":"bernhard-ott-gruner-veltliner-der-ott-bio-2025","title":"Bernhard Ott Grüner Veltliner DER OTT Bio 2025","description":"\u003cp\u003eDER OTT Bio est un Grüner Veltliner autrichien qui met en valeur la diversité des terroirs autour du Wagram. Depuis le millésime 2019, la cuvée s’est ouverte à des parcelles de plusieurs sites, dont certaines du Kamptal voisin, lui donnant un caractère de « vin frontière » et une place de passerelle vers les vins de parcelle du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSelon les informations communiquées pour le millésime 2019, les raisins provenaient de jeunes vignes des sites Spiegel et Rosenberg, dans le Wagram, ainsi que de Stein, dans le Kamptal. Cette origine élargie vise à exprimer le potentiel des terroirs de la région. Les méthodes de récolte et de vinification propres au millésime 2025 ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Grüner Veltliner accompagne volontiers les asperges, les poissons, les volailles et les plats de légumes, notamment lorsqu’ils sont relevés d’herbes fraîches ou d’épices douces. Servez-le frais, autour de 9 à 11 °C. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Bernhard Ott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884649271375,"sku":"VC-8956002","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bernhard-ott-gruner-veltliner-der-ott-bio-2025-0.jpg?v=1791674908","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/bernhard-ott-gruner-veltliner-der-ott-bio-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}