{"product_id":"bernard-defaix-bourgogne-blanc-2025","title":"Bernard Defaix, Bourgogne Blanc, 2025","description":"\u003cp\u003eLe Bourgogne Blanc 2025 de Bernard Defaix met le Chardonnay à l’honneur dans une expression fraîche et aromatique, marquée par les fruits blancs et une délicate note saline. Issu de sols argilo-calcaires, il offre un profil équilibré et souple, fidèle à l’élégance des blancs de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez évoque les fruits blancs ; en bouche, la fraîcheur s’accompagne d’une acidité douce et d’une légère touche saline. Son profil privilégie le plaisir immédiat : il se dégustera volontiers dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques de nombreux terroirs bourguignons. Les informations concernant les vendanges et les choix de vinification ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePolyvalent à table, ce Bourgogne Blanc se sert aussi bien à l’apéritif qu’avec des poissons, des fruits de mer ou des fromages. Bernard Defaix suggère également les gougères, spécialité bourguignonne au fromage. Servez-le entre 8 et 12 °C ; un passage en carafe n’est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBernard Defaix est un domaine familial établi à Chablis depuis 1959. Ancré dans le vignoble bourguignon, il élabore des vins issus principalement du Chardonnay. Les informations disponibles ne précisent pas de distinction particulière pour cette cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Defaix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67653408882767,"sku":"OS-595825","price":19.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/bernard-defaix-bourgogne-blanc-2025-0.png?v=1791490570","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/bernard-defaix-bourgogne-blanc-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}