{"product_id":"benjamin-et-david-duclaux-cote-rotie-la-chana-2021","title":"Benjamin et David Duclaux Cote Rotie La Chana 2021","description":"\u003cp\u003eLa Chana 2021 est un Côte-Rôtie signé Benjamin et David Duclaux, où la Syrah expressive de l’appellation peut être relevée par une touche de Viognier. Issu d’un terroir réputé pour ses coteaux escarpés, ce vin s’inscrit dans l’histoire de l’une des grandes appellations de la vallée du Rhône septentrionale, reconnue depuis 1940.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe et le profil aromatique peuvent varier selon l’évolution en bouteille. Dans le style attendu d’un Côte-Rôtie à dominante de Syrah, le nez évoque les fruits noirs, les épices et des notes florales, parfois accompagnés de nuances fumées ou de violette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes de Côte-Rôtie s’accrochent à des pentes abruptes, sur des sols majoritairement schisteux et bien exposés, un terroir qui favorise la maturité de la Syrah. Les vendanges y sont généralement réalisées à la main en raison du relief. Les détails de récolte et de vinification propres à cette cuvée ne sont pas précisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou un plat de champignons. Une aération d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir ; pour une bouteille déjà évoluée, goûtez-le d’abord afin de préserver ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBenjamin et David Duclaux élaborent leurs vins dans le nord de la vallée du Rhône, au cœur de l’appellation Côte-Rôtie. Le domaine met en valeur les coteaux escarpés et le caractère de ce terroir, emblématique des rouges de Syrah de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Benjamin et David Duclaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517330952271,"sku":"XW-48106","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/benjamin-et-david-duclaux-cote-rotie-la-chana-2021_48106_1_0fd5c2f3-62f7-48d4-8227-58074ce7f67e.webp?v=1790168902","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/benjamin-et-david-duclaux-cote-rotie-la-chana-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}