{"product_id":"azienda-lisini-brunello-di-montalcino-2020","title":"Azienda Lisini, Brunello di Montalcino, 2020","description":"\u003cp\u003eIssu d’Azienda Lisini, domaine réputé de Brunello di Montalcino, ce 2020 exprime le Sangiovese dans un registre classique et élégant. Entre fruits rouges, notes plus sombres et élevage en grand fût de chêne slovène, il conjugue richesse et finesse tannique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge intense accompagne un nez de cerise et de framboise, prolongé par des nuances de fruits plus mûrs et plus sombres. En bouche, le vin est ample et concentré, avec une belle intensité fruitée et des tanins fins apportés par l’élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes vignes d’Azienda Lisini se situent à environ 320 mètres d’altitude. Les raisins de Sangiovese, appelés localement Brunello, sont vendangés à la main. La fermentation se déroule à température contrôlée pendant 20 à 26 jours, puis le vin mûrit 24 mois dans de grands fûts de chêne slovène avant la mise en bouteille. Son style structuré lui permet d’évoluer favorablement en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir avec des viandes rôties ou braisées, du gibier ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son fruit et ses tanins. Un passage en carafe d’environ une heure peut aider le vin à s’ouvrir, surtout s’il est dégusté dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAzienda Lisini est présentée comme l’un des producteurs de référence de Brunello di Montalcino. Ce vin illustre une approche classique de l’appellation, centrée sur l’expression du Sangiovese et un élevage en grands fûts de chêne. Aucune information historique plus précise n’est disponible.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Lisini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46886818152527,"sku":"OS-430820","price":62.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/430819_579b8807-9783-4937-8c3e-5bcc776b169a.png?v=1790119022","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/azienda-lisini-brunello-di-montalcino-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}