{"product_id":"arnot-roberts-zinfandel-kirschenmann-vineyard-2023","title":"Arnot-Roberts Zinfandel, Kirschenmann Vineyard 2023","description":"\u003cp\u003eIssu de la mythique Kirschenmann Vineyard, plantée en 1915 à Lodi, ce Zinfandel révèle une expression tout en fraîcheur et en finesse du cépage. Ses vieilles vignes cultivées à sec et ses sols sableux riches en granit lui confèrent une belle profondeur, sans sacrifier l’élégance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez s’ouvre sur des notes de cerise juteuse, de fraise et d’agrumes rouges, relevées par des épices, une touche florale et un léger caractère terrien. En bouche, le vin est vif et élégant, porté par une acidité fraîche et une texture soyeuse. La finale minérale équilibre joliment fruit et profondeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Kirschenmann Vineyard se situe à Victor, près de la rivière Mokelumne, dans la région de Lodi. Ses vieilles vignes de Zinfandel, complétées par quelques pieds de Carignane, Cinsault et Mondeuse Noire, poussent dans des sols légers et sableux enrichis de granit issu de la Sierra Nevada. Le vin est fermenté en grappes entières avec des levures indigènes, puis élevé en fûts neutres afin de préserver la pureté du fruit et le caractère du lieu. Les modalités de récolte ne sont pas précisées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C, avec un poulet rôti aux herbes, des côtelettes d’agneau grillées ou des légumes rôtis aux épices douces. Un passage en carafe d’une vingtaine de minutes peut l’aider à s’ouvrir, mais n’est pas indispensable.\u003c\/p\u003e","brand":"Arnot-Roberts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884081664079,"sku":"FW-9522","price":38.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/Produkt-Grid_893a6304-489d-479d-9565-0229aa46aa64.png?v=1790109490","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/arnot-roberts-zinfandel-kirschenmann-vineyard-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}