{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-clos-st-jacques-1-cru-2013-1","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2013","description":"\u003cp\u003eLe Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2013 du Domaine Armand Rousseau exprime avec finesse le caractère de l’un des climats les plus réputés de Gevrey-Chambertin. Souvent considéré comme rivalisant avec certains grands crus, ce Pinot Noir conjugue élégance, fraîcheur et profondeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe, typique d’un Pinot Noir de Bourgogne, accompagne un bouquet de cerise et de framboise, relevé de nuances florales, épicées et légèrement minérales. En bouche, les tanins fins et soyeux s’équilibrent avec une acidité vive, tandis que les arômes de fruits rouges et d’épices persistent dans une longue finale.\n\nDéjà agréable à déguster, le 2013 peut aussi évoluer en cave et gagner en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Clos Saint-Jacques est un climat de Gevrey-Chambertin réputé pour produire des vins alliant finesse et structure. Le millésime 2013, marqué par une saison de croissance fraîche, a donné des raisins à l’acidité vive et au profil aromatique complexe. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, il accompagnera avec élégance un canard rôti, une volaille aux champignons ou un veau rôti, ainsi que des fromages affinés à pâte peu intense. Servez-le autour de 15 à 16 °C. Un passage en carafe d’environ 30 minutes peut aider le vin à s’ouvrir, en privilégiant une aération douce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé en 1909 par Armand Rousseau, le domaine familial est établi à Gevrey-Chambertin et compte parmi les maisons emblématiques de la Côte de Nuits. Sa réputation repose sur des vins qui mettent en valeur l’identité de leurs climats, dont le Clos Saint-Jacques, reconnu pour sa qualité et son expression singulière.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883909042255,"sku":"FW-2907","price":1739.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/clos-saint-ja_1_1_2.png?v=1790108281","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/armand-rousseau-gevrey-chambertin-clos-st-jacques-1-cru-2013-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}