{"product_id":"armand-rousseau-gevrey-chambertin-1-cru-les-cazetiers-2009","title":"Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1. cru Les Cazetiers 2009","description":"\u003cp\u003eIssu de Les Cazetiers, premier cru réputé de Gevrey-Chambertin, ce Pinot Noir 2009 conjugue la structure du climat et l’élégance recherchée du Domaine Armand Rousseau. Année solaire en Bourgogne, 2009 lui confère une expression généreuse et mûre, tout en préservant une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe profonde annonce un bouquet complexe de cerise noire, de framboise mûre et de mûre, relevé de notes épicées, de réglisse et d’un soupçon de cèdre. Des nuances terreuses et minérales rappellent le caractère de Les Cazetiers.\n\nEn bouche, le vin se montre ample et soyeux, avec des tanins fins mais présents et une acidité qui équilibre la maturité du fruit. La finale, persistante, prolonge les notes épicées et minérales. À maturité, il peut être dégusté dès maintenant ; son évolution dépendra de ses conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Cazetiers se trouve sur un coteau pentu bénéficiant d’une exposition favorable, un emplacement associé à des vins structurés et profonds. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de vendange ni les choix de vinification ou d’élevage pour cette cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C avec un pigeon rôti, un filet de bœuf, du canard ou des champignons forestiers. Une aération brève peut aider le vin à s’ouvrir ; compte tenu de son âge, privilégiez un carafage délicat et goûtez-le d’abord afin d’éviter une oxygénation trop prolongée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Armand Rousseau au début du XXᵉ siècle à Gevrey-Chambertin, le domaine familial est devenu l’une des références de la Côte de Nuits. Il est particulièrement reconnu pour ses vins issus des grands terroirs de Gevrey-Chambertin, dont plusieurs grands crus.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46884087267407,"sku":"FW-990","price":1337.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/cazetiers_2_1.png?v=1790109548","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/armand-rousseau-gevrey-chambertin-1-cru-les-cazetiers-2009","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}