{"product_id":"armand-rousseau-clos-de-la-roche-grand-cru-2023","title":"Armand Rousseau Clos De La Roche Grand Cru 2023","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Grand Cru Clos de la Roche, en Côte de Nuits, ce Pinot Noir 2023 exprime avec finesse la profondeur et la précision recherchées dans les grands vins de Bourgogne. Signé par le Domaine Armand Rousseau, référence historique de Gevrey-Chambertin depuis le début du XXᵉ siècle, il conjugue élégance, intensité et belle aptitude à la garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nez associe les fruits rouges à des nuances minérales de pierre concassée et de coquille d’huître. En bouche, le vin se montre moyennement corsé, avec des tanins délicats, une acidité vive et une structure harmonieuse. La finale, longue et minérale, persiste avec élégance.\n\nDéjà séduisant par sa précision, ce millésime devrait gagner en complexité avec le temps. Il est attendu à son meilleur entre 2026 et 2043, dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe vin est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir provenant du Clos de la Roche, un Grand Cru de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification propres à ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 °C avec un pigeon rôti, un magret de canard, un filet de veau ou des champignons sauvages. Une aération en carafe de 30 à 60 minutes peut aider le vin à s’ouvrir dans sa jeunesse ; sur un millésime plus évolué, privilégiez un service délicat sans longue décantation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé au début du XXᵉ siècle, le Domaine Armand Rousseau figure parmi les maisons les plus réputées de Bourgogne et est souvent présenté comme l’un des grands noms de Gevrey-Chambertin. Son domaine comprend plusieurs appellations prestigieuses, dont sept Grands Crus selon les informations fournies. La précision de ses vins et leur expression du terroir lui valent une reconnaissance internationale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517007597647,"sku":"DHW-10832139452762-54051572515162","price":1163.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/armand-rousseau-clos-de-la-roche-grand-cru-2023-0.png?v=1793028620","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/armand-rousseau-clos-de-la-roche-grand-cru-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}