{"product_id":"armand-rousseau-charmes-chambertin-grand-cru-2013","title":"Armand Rousseau Charmes Chambertin Grand Cru 2013","description":"\u003cp\u003eIssu du Grand Cru Charmes-Chambertin, au sud de Gevrey-Chambertin, ce 100 % Pinot Noir signé Domaine Armand Rousseau exprime une Bourgogne tout en finesse. Le millésime 2013, marqué par une saison fraîche, privilégie la fraîcheur, les fruits rouges et une structure délicate plutôt que la puissance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis limpide annonce un bouquet élégant de framboise et de cerise, relevé de notes épicées, florales et de sous-bois. En bouche, le vin se montre léger à moyennement corsé, avec des tanins fins, une acidité vive et une touche minérale qui soutient les saveurs de fruits rouges frais.\n\nIl peut être apprécié dès maintenant pour son expression fraîche et délicate, ou conservé afin de laisser évoluer ses arômes vers des nuances plus complexes de cuir, de truffe et de sous-bois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe climat Charmes-Chambertin se situe dans la partie méridionale de Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits, et est réputé pour des vins de Pinot Noir alliant charme et finesse. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les choix de vinification propres à cette cuvée ; le millésime 2013 se distingue toutefois par une saison de croissance fraîche, qui a favorisé une acidité marquée et un profil de fruit plus délicat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ table, accompagnez-le d’un pigeon rôti, d’un filet de veau, d’un magret de canard ou d’un risotto aux champignons. Servez-le autour de 16 à 17 °C. Une ouverture une heure avant le service peut suffire ; évitez une longue décantation, qui risquerait d’atténuer ses arômes délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Domaine Armand Rousseau est une référence historique de Gevrey-Chambertin, connue pour ses grands vins issus de prestigieux climats de la Côte de Nuits. Fondé au début du XXe siècle, le domaine a contribué à faire rayonner les Grands Crus de Gevrey-Chambertin à l’international. Son style est recherché pour son équilibre entre précision, finesse et expression du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883919691855,"sku":"FW-3056","price":1070.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/domaine_armand_rousseau_charmes-chambertin_grand_cru_4.png?v=1790108308","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/armand-rousseau-charmes-chambertin-grand-cru-2013","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}