{"product_id":"armand-rousseau-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-2008","title":"Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2008","description":"\u003cp\u003eIssu du prestigieux Grand Cru Chambertin-Clos de Bèze, ce Pinot Noir 2008 du Domaine Armand Rousseau allie finesse, profondeur et élégance. Le Clos de Bèze compte parmi les climats historiques de Bourgogne, dont l’origine viticole remonte au Moyen Âge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rubis profonde accompagne un nez expressif de cerise mûre et de myrtille, relevé de notes florales, épicées et légèrement fumées. En bouche, la texture soyeuse, les tanins fins et la fraîcheur s’équilibrent avec une subtile minéralité et une finale élégante et persistante.\n\nLe millésime 2008 est réputé pour sa finesse. La bouteille a bénéficié d’un potentiel de garde important ; aujourd’hui, son évolution dépendra de ses conditions de conservation et elle peut offrir de belles nuances avec quelques années supplémentaires en cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16 à 18 °C. Un carafage bref peut aider le vin à s’ouvrir, mais goûtez-le d’abord : après plusieurs années en bouteille, une aération trop longue pourrait atténuer ses arômes délicats. Il accompagnera particulièrement bien un filet de bœuf, un canard rôti ou des champignons, ainsi que des fromages affinés à pâte souple.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFondé par Armand Rousseau en 1909 à Gevrey-Chambertin, le domaine est devenu l’une des références de la Côte de Nuits. Réputé pour ses vins issus de terroirs parmi les plus recherchés de l’appellation, il contribue au rayonnement des grands Pinot Noirs de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Rousseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883994927183,"sku":"FW-705","price":2675.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/1_2_3915_1_1_2.png?v=1790108933","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/armand-rousseau-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-2008","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}