{"product_id":"angelo-negro-barbera-dalba-bertu-2024","title":"Angelo Negro Barbera d'Alba Bertu 2024","description":"\u003cp\u003eCette Barbera d’Alba DOC signée Angelo Negro met à l’honneur le fruit généreux et le caractère du Roero, avec une belle intensité et une finale épicée. Élaborée à partir de 100 % Barbera, elle s’inscrit dans une histoire familiale viticole qui remonte à 1670.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa robe rouge profonde et dense annonce un vin de belle concentration. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de mûre et de cerise mûre.\n\nEn bouche, la matière est chaleureuse, portée par des notes de fruits mûrs et de confiture de prune. La finale, ample et épicée, prolonge agréablement la dégustation. À savourer dès maintenant pour profiter de son expression fruitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe domaine situe cette Barbera dans l’expression du Roero, région du Piémont réputée pour son savoir-faire viticole. Les vendanges et les caractéristiques précises du terroir ne sont pas détaillées. La macération traditionnelle se déroule en cuves inox pendant environ 15 à 18 jours, avec deux remontages ; le vin est ensuite élevé pendant environ 16 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa richesse fruitée et sa finale épicée accompagneront volontiers des pâtes à la sauce tomate, des charcuteries ou des viandes grillées. Servez-la autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut aider à ouvrir ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa famille Negro cultive la vigne depuis 1670 et compte parmi les maisons historiques du Roero. Son travail autour des cépages piémontais, dont le Barbera, témoigne d’un attachement durable à la région et à ses traditions.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Negro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50517944008783,"sku":"XW-61004","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/angelo-negro-barbera-d-alba-bertu-2024_61004_1_ec87160f-61cf-4bec-95aa-531fda7eefff.webp?v=1790171393","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/angelo-negro-barbera-dalba-bertu-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}