{"product_id":"alain-voge-cornas-vieilles-vignes-2020-75-cl","title":"Domaine Alain Voge Cornas Vieilles Vignes 2020","description":"\u003cp\u003eIssu de plusieurs parcelles de Cornas, ce Vieilles Vignes 2020 met en valeur la profondeur et l’intensité de la Syrah dans l’une des appellations emblématiques du Rhône septentrional. Salué par Joe Czerwinski dans *The Wine Advocate*, il se distingue par sa concentration et sa jeunesse encore affirmée, qui appellent quelques années de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa robe n’est pas détaillée dans la note de dégustation disponible. Le nez s’ouvre sur des parfums de violette et de cassis, relevés par une nuance minérale de pierre concassée. En bouche, le vin est ample, profond et puissant, avec une matière riche et concentrée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe vin assemble des raisins provenant de plusieurs parcelles de Cornas, appellation de coteaux réputée pour ses sols granitiques et ses Syrahs de caractère. Il est élevé en fûts, dont environ 15 % de bois neuf. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords \u0026amp; Service\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSa puissance accompagnera bien un gigot d’agneau rôti, une côte de bœuf ou du gibier. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Encore jeune, il gagnera à être ouvert et décanté une à deux heures avant le service ; quelques années de garde permettront à sa structure de s’assouplir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Alain Voge est une maison de référence de Cornas. Alain Voge a joué un rôle important dans le renouveau de l’appellation et dans la reconnaissance de ses vins, contribuant à faire connaître le potentiel de garde et l’expression singulière de la Syrah locale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alain Voge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46885960417359,"sku":"PS-8006082953416","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/3874\/0047\/files\/CornasVieillesFontaines_0182259d-f65b-4956-b3c4-79628625a3a7.png?v=1790115779","url":"https:\/\/bottlehero.be\/products\/alain-voge-cornas-vieilles-vignes-2020-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}